Receita de Carne de porco com maçã
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 quilo de carne de porco
- 2 maçãs
- 1 colher de (sopa) de farinha de trigo
- 2 tomates (sem pele e sem sementes)
- 1 tablete de caldo de galinha
- 1 xícara de (chá) de creme de leite
- 1 colher de (sopa) de raiz forte
- sal, alho, pimenta, limão
- ½ xícara de (chá) de óleo
- 1 copo de vinho branco seco
- 2 copos de água quente
- 1 cebola picada
Modo de preparo
1. Corte a carne em pedaços pequenos.
2. Tempere com sal, alho, pimenta, limão e vinho branco.
3. Leve ao fogo para fritar com óleo.
4. Quando macia, junte a cebola, os tomates picados e a maçã descascada, cortada em cubos.
5. Deixe cozinhar, por fim adicione a farinha dissolvida no creme de leite e a raiz forte, prove os temperos, deixe apurar em fogo brando.
6. Sirva com batatas cozidas.
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