Receita de Carne de porco de panela
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 quilo de carne de porco num só pedaço
- 1 tablete de caldo de carne dissolvido em 2 xícaras de água fervente
- 1 xícara de (chá) de vinho branco seco
- ½ xícara de (chá) de cheiro verde picado
- 1 colher de (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres de (sopa) de óleo
- 1 dente de alho amassado
- sal e pimenta do reino
Modo de preparo
1. Limpe a carne e tempere-a com sal e pimenta do reino.
2. Aqueça o óleo e frite a carne, dourando-a de todos os lados.
3. Polvilhe com a farinha de trigo e mexa bem.
4. Junte o tablete de caldo de carne dissolvido, o vinho branco, o cheiro verde, o alho amassado e cozinhe em fogo baixo por 1 hora e 30 minutos.
5. Durante o cozimento, vire a carne algumas vezes.
6. Para essa receita, use paleta ou acém.
Rendimento:
1. 5 a 6 porções.
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