Receita de Carne de sol com macaxeira
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 400 gramas de carne de sol já cozido e desfiado
- 1 cebola grande cortada em tirinhas
- 100 ml de manteiga da terra
Creme:
- 600 gramas de macaxeira (mandioca)cozida
- 1 caixinha de creme de leite
- queijo ralado a gosto
- ½ l de leite
- sal a gosto
Modo de preparo
Carne:
1. Em uma panela, aquecer a manteiga e depois colocar a carne de sol.
2. Acrescentar a cebola até dourar.
3. Depois despejar o creme.
4. Ele deve ficar na panela até levantar fervura.
5. Colocar em uma travessa, espalhar queijo ralado pó cima e levar ao forno para gratinar.
Obs:
1. Vale lembrar que para a carne ficar macia você deve cozinhar no leite.
Obs:
1. Se o forno estiver bem aquecido basta apenas 5 minutos para o queijo derreter.
2. Servir com arroz branco.
Creme:
1. Misturar os ingredientes no liquidificador, e bater até formar um creme.
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