Receita de Carne de sol surpresa
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 500 gramas de carne-de-sol
- 20 gramas de queijo parmesão ralado
- 150 gramas de queijo coalho
- 100 gramas de queijo catupiri
- 100 ml de creme de leite
- 4 fatias de pão de forma
- 2 bananas-da-terra
- 80 ml de manteiga
- 1 maço de salsa
- manjericão a gosto
Modo de preparo
1. Abra a carne-de-sol ao meio, recheie com queijo coalho e manjericão e dobre.
2. Grelhe na chapa e reserve.
3. Para a crosta, misture creme de leite, catupiry e queijo parmesão ralado.
4. Acrescente pão de forma esmigalhado, misture até formar uma pasta, coloque em cima da carne e leve para gratinar.
5. Reserve.
6. Corte a banana em fatias finas e grelhe.
7. Salpique salsa e manjericão.
8. Sirva com arroz.
Rendimento:
1. 2 pessoas.
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