Receita de Carne embrulhada
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 quilo de carne em um só pedaço (lagarto, filé mignon, coxão mole)
- 3 colheres de (sopa) rasas de farinha de trigo
- 2 colheres de (sopa) de suco de limão
- 1 xícara de (chá) de catchup
- 1 pitada de pimenta do reino
- 1 cebola cortada em rodelas
- sal e pimenta do reino
Modo de preparo
1. Junte os ingredientes e misture.
2. Espalhe metade da mistura de catchup e farinha sobre um pedaço grande de papel alumínio.
3. Coloque a carne por cima e polvilhe com sal e pimenta do reino.
4. Cubra-a com rodelas de cebola e respingue o suco de limão.
5. Besunte com o restante do molho de catchup e dobre o papel alumínio, embrulhando bem a carne.
6. Leve ao forno quente e asse durante 1 hora e 30 minutos, ou até que a carne esteja macia.
7. Então, tire do forno, elimine o papel alumínio e corte em fatias.
Rendimento:
1. 6 porções.
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