Receita de Carne gratinada
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- 3 colheres (sopa) de azeite
- ½ xícara (chá) de azeitonas picadas
- 500 gramas de carne moída
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 lata de creme de leite
- 2 dentes de alho picados
- margarina para untar
- salsa para polvilhar
- 1 cebola picada
- 3 ovos
Modo de preparo
1. Em uma panela, colocar o azeite, o alho, a cebola e fritar por 5 minutos.
2. Juntar a carne, sal, pimenta, a azeitona e refogar por 10 minutos, mexendo de vez em quando.
3. Retirar do fogo, misturar a salsa e colocar em um refratário untado.
4. Em uma tigela, misturar os demais ingredientes e despejar sobre a carne.
5. Levar ao forno, preaquecido, por 20 minutos, ou até dourar.
6. Retirar do fogo, polvilhar com salsa e servir a seguir.
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