Receita de Carne moída ao molho
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 600 gramas de carne moída
- 2 colheres (sopa) de cebola ralada
- 4 colheres de óleo
- ½ lingüiça calabresa triturada ou moída
- colorau e tempero misto seco a gosto
- 1 copo (200 ml) de molho de tomate
- ½ tablete de caldo de costela
- 2 dentes de alho amassados
- 1 copo (300 ml) de água
- sal (se precisar)
Modo de preparo
1. Refogar o alho e a cebola em duas colheres de óleo, acrescentar a calabresa e deixar pegar gosto.
2. Desmanchar o caldo de costela em um pouco de água quente e juntar ao refogado.
3. Adicionar a carne moída e deixar fritar até secar a água.
4. Logo que a carne secar adicionar a água, o molho de tomate, o tempero, o colorau e o restante do óleo e deixar cozinhar até reduzir o líquido, e está pronta para, lasanhas, panquecas, escalones, macarronadas e até cachorro quente.
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