Receita de Carne moída incrementada
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 250 gramas carne de porco moída
- 250 gramas carne de boi moída
- 2 tomates sem casca e sem sementes cortados em cubos
- 100 gramas bacon fatiado em tiras pequenas
- 1 pimentão médio cortado em cubos
- 1 molho de cheiro verde picado
- 100 gramas azeitona fatiada
- 4 dentes de alho amassado
- 1 cebola grande picada
- 2 ovos cozidos e picados
- pimenta do reino a gosto
- 50 gramas alcaparra
- 1 molho de agrião
- sal a gosto
Modo de preparo
1. Fazer um refogado com o bacon, alho, cebola bem dourado, colocar a carne de porco fritar um pouco e em seguida a de boi.
2. Adicionar metade do pimentão, metade do cheiro verde, metade da azeitona, metade do tomate, pimenta e sal e deixar cozinhar normalmente.
3. À parte, preparar o agrião apenas sem a parte da raiz, picando tudo inclusive os talos.
4. Juntar o restante da azeitona, do cheiro, a alcaparra, o tomate e o pimentão.
5. Na hora de servir, (carne quente), juntar as duas partes e misturar bem.
6. Colocar num pirex e decorar com os ovos picados.
7. Prato único mais arroz branco.
Confira receitas similares
- Carne assada de carne moída
- Carne moída festiva
- Torta de Carne Moída com Tomate Seco
- Carne moída ensopada com legumes
- Carne moída com tomate ao forno
- Torta de carne moída com banana
- Carne moída de forno
- Carne moída ao molho
- Torta com Carne Moída
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
