Receita de Carne na cerveja caracu
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 quilos de lagarto
- 1 pacote de creme de cebola
- 1 lata de molho de tomate
- 1 garrafa de caracu
- 2 folhas de louro
- 1 lata de água
Molho:
Modo de preparo
1. Temperar a carne e deixar descansando nos temperos por algumas horas na panela de pressão, refogar a carne até dourar.
2. Enquanto refoga a carne, bater os demais ingredientes no liquidificador e juntar a carne na panela de pressão, (tempo médio de 1 hora ou até que fique mole).
3. Fatiar a carne, colocar em refratário, cobrir com o molho e servir.
Molho:
1. Refogar a cebola e o alho na margarina até dourar.
Sugestão de acompanhamento:
1. Cozinhar algumas batatas no molho da carne.
2. Servir com arroz branco.
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