Receita de Carne oriental
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 colheres de (sopa) de sementes de gergelim
- 350 gramas de carne magra cortada em tiras
- 1 colher de (sopa) de óleo de gergelim
- 1 colher de (sopa) de açúcar mascavo
- 1 colher de (chá) de gengibre ralado
- 3 colheres de (sopa) de shoyu
- 3 colheres de (sopa) de saquê
- 3 xícaras de (chá) de brócolis
- 1 dente de alho espremido
Modo de preparo
1. Em uma panela, leve o brócolis ao fogo com água e ferva por 10 minutos, ou até cozinhar sem desmanchar e reserve.
2. Tempere a carne com o restante dos ingredientes, menos o gergelim, e deixe marinar por 30 minutos.
3. Em uma panela, leve a carne com os temperos ao fogo médio por 15 minutos ou até amaciar.
4. Acrescente o brócolis reservado, polvilhe com o gergelim e sirva com arroz branco.
Rendimento:
1. 4 porções.
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