Receita de Carne Tropical
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 50min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- ½ quilo de carne de porco moída
- ½ quilo de carne de vaca moída
- 1 colher (sobremesa) de farinha de rosca
- 1 colher (sobremesa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de pão amanhecido picado
- ½ xícara (chá) de leite
- 1 maçã verde, sem casca, ralada em ralo grosso
- 2 dentes de alho amassado
- 1 cebola pequena picada
- sal e pimenta do reino
- 1 ovo batido
Molho:
Modo de preparo
1. Misturar os dois tipos de carne e temperar com o alho, sal e pimenta.
2. Umedecer o pão no leite e adicionar à carne, junto com a cebola, o ovo e a maçã ralada.
3. Amassar com as mãos até tudo ficar bem ligado.
4. Untar uma fôrma redonda de aro removível (20 cm de diâmetro) com a manteiga e polvilhar com a farinha de rosca.
5. Arrumar a carne na fôrma e levar ao forno médio ( 180°C ).
6. Assar por aproximadamente 40 minutos.
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