Receita de Carneiro com Cogumelos
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- ½ quilo de carne de carneiro
- 150 gramas de creme de leite
- cogumelos crus
- 1 quilo de batata
- 2 cebolas
- pimenta
- sal
Modo de preparo
1. Cortar em quadrados pequenos, a carne de carneiro, e em fatias, 1 quilo de batata.
2. Fritar até dourar, as cebolas picadas.
3. Colocar em camadas, numa forma untada, primeiro a batata, depois a carne, a cebola, uma pitada de pimenta, sal e por último, cogumelos crus.
4. Repetir as camadas até acabarem os ingredientes.
5. A última camada deve ser de batata.
6. Adicionar o creme de leite.
7. Cozinhar durante ½ hora em banho-maria.
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