Receita de Carneiro com ervilhas
Categorias: Carnes, Simples, Fáceis
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 quilo de carne de carneiro ensopada
- 1 lata de ervilhas ou ¼ de ervilhas frescas
- caldo de carne
- pimenta
- sal
Modo de preparo
1. Preparar a carne de carneiro, juntar as ervilhas, antes de estar bem cozida (se fôr ervilhas frêscas, deixar primeiro de molho em água), juntar caldo de carne e deixar de vez em quando, para não queimar.
2. Adicionar mais caldo, à medida do necessário.
3. Quando a carne estiver bem cozida, retirar da panela, juntamente com as ervilhas e engrossar o molho com ½ colher de amido de milho.
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