Receita de Carneiro com laranja
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 1hr
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 8 bistequinhas de carneiro
- 1 colher (sopa) de licor cointreau
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 3 laranja
- ½ copo de água
- pimenta-do-reino
- sal
Modo de preparo
1. Cortar 2 laranjas em rodelas finas e cozinhar com o açúcar e a água durante 30 minutos.
2. Reservar.
3. Temperar as bistecas de carneiro com sal, pimenta, cointreau e casca ralada de 1 laranja.
4. Dourar na manteiga.
5. Misturar a laranja cozida e ferver em fogo baixo durante 10 minutos.
6. Servir com rodelas de laranja fresca.
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