Receita de Carneiro com torradas
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 10 torradas de pão de sanduíche
- ½ quilo de carne de carneiro
- 100 gramas de toucinho
- pimenta
- cebolas
- tomates
- salsa
- 2 ovos
- sal
Modo de preparo
1. Moer a carne de carneiro na máquina, juntamente com o toucinho.
2. Levar ao fogo, numa panela com azeite e nela colocar a carne moída.
3. Refogar bem mas não deixar fritar.
4. Juntar a cebola, salsa, sal, as pimentas e os tomates descascados.
5. Deixar secar bem no fogo.
6. Quando estiver bem seco, colocar sobre as torradas.
7. Por cima da carne, colocar rodelas de ovos cozidos.
8. Enfeitar o prato, com salada de alface, em redor das torradas.
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