Receita de Carneiro com vermute
Categorias: Light
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 4 porções
Ingredientes
- 4 colheres (sopa) de caldo de limão
- 600 gramas de carne magra de carneiro
- 2 dentes de alho socados
- 1 colherinha (café) de curry
- 2 cebolas batidinhas
- 1 copo de vermute seco
- pimenta-do-reino
- 1 copo de água
- sal
Modo de preparo
1. Lavar e enxugar a carne.
2. Regar com caldo de limão e em seguida juntar o alho, cebola, curry, sal e pimenta.
3. Colocar tudo num pirex e levar ao forno quente durante ½ hora.
4. Adicionar a água e regar frequentemente com o molho que se formar no pirex.
5. Acrescentar e vermute e diminuir o calor do forno.
6. Deixar em fogo médio durante mais uns 15 minutos e servir bem quente.
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