Receita de Carneiro na mostarda
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 quilo de perna de carneiro
- 3 colheres (sopa) de vinagre tinto
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 colher (chá) manjericão
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 1 colher (chá) de orégano
- 1 dente de alho
- pimenta-do-reino
- 1 cebola picada
- 1 folha de louro
- sal
Modo de preparo
1. Temperar o carneiro com sal, pimenta, cebola, orégano, alho sacado, manjericão, louro e vinagre.
2. Deixar marinar durante 2 horas.
3. Misturar o azeite e a mostarda e besuntar o carneiro com esta mistura.
4. Colocar numa assadeira untada.
5. Juntar a marinada e levar a assar em forno médio durante 40 minutos, regar de vez em quando com o caldo da assadeira.
Confira receitas similares
- Costelinha suína ao molho de mel e mostarda
- Churrasco de carneiro
- Churrasco de costelinha de carneiro
- Costela de carneiro com hortelã
- Rolinhos de perú com damasco, mel e mostarda
- Coelho grelhado na mostarda
- Contrafilé na mostarda
- Brócolis com molho de mostarda
- Costeleta de Carneiro com Crosta de Ervas
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
