Receita de Carpaccio de Maçã
Categorias: Acompanhamentos, Entradas
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 3 colheres de queijo parmesão ralado grosso
- 2 colheres de azeite
- 1 xícara de alcaparras escorridas6 maçãs vermelhas
- torradas para acompanhar
- 1 pitada de sal
- 1 limão
Modo de preparo
1. Cortar as maçãs em fatias finas, espremer o limão sobre elas e deixar descansar por uns minutos.
2. Escorrer e reservar o suco do limão.
3. Colocar no liqüidificador as alcaparras, azeite, sal e limão e bater muito bem.
4. Despejar o molho sobre as fatias de maçã arrumadas em uma vasilha e polvilhar com o queijo ralado.
5. Servir com torradas como entrada.
Confira receitas similares
- Carpaccio de maçã com mel e alecrim
- Peru com maçã e molho agridoce
- Purê de maçã
- Carpaccio de Abobrinha
- Molho para Carpaccio
- Salada de Legumes e Maçã
- Molho de Maçã
- Surpresa de maçã
- Canapé de carpaccio
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
