Receita de Carpaccio de Pupunha
Categorias: Acompanhamentos, Entradas, Simples, Fáceis
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 400 gramas de pupunha
- azeite balsâmico reduzido para decorar
- molho ao pesto para regar
- 40 gramas de algas
- 8 camarões grandes
Modo de preparo
1. Hidratar as algas com um pouco de água fria.
2. Cozinhar os camarões e reservar.
3. Cortar a pupunha em lâminas bem finas e dispor em um prato.
4. Escorrer as algas e sobreponha na pupunha.
5. Colocar dois camarões.
6. Regar com molho pesto e decorar com o aceto balsâmico reduzido.
Confira receitas similares
- Carpaccio de palmito pupunha
- Robalo com Carpaccio de Tomate ao Pesto
- Carpaccio de Abacaxi e Tender
- Carpaccio de peito de peru
- Carpaccio recheado com creme de abobrinha
- Carpaccio de Abobrinha
- Molho para Carpaccio
- Carpaccio de Cogumelos
- Espaguete de pupunha com tomate e ervas
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
