Receita de Carré de cordeiro
Categorias: Carnes, Simples, Fáceis
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 500 gramas de carré de cordeiro separados pelas costelas
- pimenta-do-reino branca a gosto
- 1 dente de alho amassado
- 100 ml de vinho branco
- molho de frutas vermelhas
- sal a gosto
Modo de preparo
1. Em um recipiente coloque o carré juntamente com o tempero (sal, pimenta-do-reino, alho e vinho branco).
2. Deixe marinando por no mínimo 1 hora.
3. Em seguida em uma frigideira de fundo grosso pré aqueça e coloque um fio de azeite e grelhe os carrés virando em todos os lados.
4. Em uma travessa ou prato individual coloque os carrés entrelaçando os mesmos e regue com o molho por cima.
5. Acompanha arroz branco e batatas ao vapor.
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