Receita de Carrê de porco com peras
Categorias: Carnes, Simples, Fáceis
Tempo de preparo: 1hr
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Modo de preparo
1. Temperar o carrê com sal, pincelar com mel e salpicar com graos de pimenta-rosa.
2. Colocar numa assadeira e levar ao fomo preaquecido em temperatura alta, por cerca de 10 minutos.
3. Reduza a temperatura e deixar assar por cerca de 40 minutos.
4. Enquanto isso, descascar as peras e esfregar com o limão cortado ao meio, para evitar que escureçam.
5. Cozinhar as peras por 10 minutos em água fervente, junto com as metades de limão e alguns graos de pimenta.
6. Escorrer muito bem, pincelar com um pouco de mel e servir com a carne.
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