Receita de Casadinhos especiais

Categorias: Biscoitos
Tempo de preparo: 55min
Rendimento: 10 porções
Nota: 5 Avaliações: 1

Ingredientes

Massa:

Para untar:

Para polvilhar:

Recheio:

Glacê:

  • 2 xícaras de (chá) de açúcar de confeiteiro peneirado
  • confeitos para decorar (opcional)
  • ½ xícara de (chá) de leite

Modo de preparo

1. Pré aqueça o forno em temperatura média (170°C).
2. Bata as claras em neve e junte as gemas e o açúcar.
3. Bata bastante até dobrar de volume e ficar leve.
4. Acrescente a farinha de trigo com o fermento e mexa delicadamente.
5. Coloque a massa em colheradas (utilize uma colher de chá) em uma assadeira untada e polvilhada.
6. Leve os biscoitos para assar no forno pré aquecido.
7. Quando os biscoitos estiverem dourados, retire do forno e passe uma espátula para soltá-los enquanto ainda estão quentes.
8. Deixe esfriar.


Recheio:

1. Dissolva a geléia de sua preferência em uma panela pequena em fogo brando.
2. Passe a geléia sobre metade dos biscoitos e cubra com os biscoitos restantes.


Glacê:

1. Coloque o açúcar em uma tigela e junte o leite até obter um creme que escorra da colher.
2. Mergulhe os biscoitos nesse creme para que fiquem bem cobertos.
3. Deixe secar e, se desejar, decore com confeitos.

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