Receita de Cassata com bolacha maizena
Categorias: Sorvetes
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite (sem soro)
- 5 colheres de açúcar
- 5 colheres de achocolatado
- 2 latas de leite
- 1 pacote de bolacha maizena
- essência de rum
- 4 ovos
Modo de preparo
Coloque em uma panela:
1. leite condensado, 2 latas de leite e as 4 gemas.
2. Deixar ferver.
3. Colocar em um pirex e separar.
4. Colocar o achocolatado em uma panela com um pouco de água e levar ao fogo.
5. Deixar engrossar.
6. Passar as bolachas nessa calda de chocolate e colocar uma a uma em cima do creme do pirex.
7. Bater as 4 claras em neve.
8. Colocar o açúcar e juntar o creme de leite sem o soro.
9. Por em cima das bolachas e deixar esfriar.
10. Cobrir o pirex com papel alumínio e levar ao congelador até o dia seguinte.
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