Receita de Casselore de frango à italiana
Categorias: Aves
Tempo de preparo: 50min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de calda de tomate
- 1 colher (chá) de manjericão seco
- 1 colher (chá) de tomilho seco
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 450 gramas de tomate em conserva
- 4 pernas de frango inteiras
- ervas aromáticas frescas
- pimenta preta em grão
- 2 dentes de alho
- 1 cebola
- sal
Modo de preparo
1. Descascar e picar a cebola e os alhos.
2. Aquecer o óleo numa frigideira e refogar a cebola e os alhos até alorarem.
3. Colocar na caçarola sobre o refogado.
4. Juntar também o tomate e a calda da conserva e desfazer com uma colher de pau.
5. Adicionar a calda de tomate, o tomilho e o manjericão.
6. Temperar com sal e pimenta acabada de moer.
7. Tape e cozinhar no forno a 180ºC durante 50 minutos, ou até a carne se apresentar cozida e o molho apurado.
8. Guarnecer com ervas aromáticas frescas e servir no mesmo recipiente.
9. Pode adicionar ao frango curgetes, beringelas, batatas ou couve coração de boi cortada em pedaços.
Confira receitas similares
- Frango frito à italiana no forno
- Pedaços de frango à italiana
- Berinjela à Moda Italiana
- Frango à Maitre D'Hotel
- Frango à primavera
- Frango à Brasileira
- Alcachofras à Italiana
- Galinha recheada à moda italiana
- Batata assada à Italiana
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
