Receita de Cebola com pão de fôrma
Categorias: Acompanhamentos, Entradas
Tempo de preparo: 50min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 quilo de cebola
- 8 fatias de pão de fôrma
- 2 colheres de (sopa) de margarina
- 1 colher de (café) de açúcar
- 1 colher de (sopa) de farinha de trigo
- 1 xícara de (chá) de caldo de legumes
- 2 colheres de (sopa) de creme de leite
- 2 colheres de (sopa) de manteiga de garrafa
- 200 gramas de queijo prato ralado
- 100 gramas de queijo parmesão ralado
Modo de preparo
1. Cortar as cebolas em rodelas largas e refogar na margarina com o açúcar.
2. Adicionar a farinha, mexendo sempre, até que fiquem douradas.
3. Juntar o caldo de legumes e ferver por alguns minutos.
4. Acrescentar o creme de leite, misturar bem e tire do fogo.
5. Dourar as fatias de pão na manteiga de garrafa e arrumar num refratário.
6. Polvilhar com metade dos queijos misturados.
7. Espalhar o preparado de cebola e os queijos restantes.
8. Levar ao forno e servir.
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