Receita de Cebolas à espanhola

Categorias: Acompanhamentos, Entradas
Tempo de preparo: 1hr
Rendimento: 10 porções
Nota: 5 Avaliações: 1

Ingredientes

Modo de preparo

1. Colocar a farinha numa tigela.
2. Misturar a manteiga, 1 pitada de sal e a água.
3. Trabalhar com a mão para formar massa firme.
4. Se necessário, colocar um pouco mais de água.
5. Deixar descansar na geladeira enquanto prepara o recheio.
6. Picar o presunto e cortar a cebola em rodelas finas.
7. Dourar a cebola e o presunto no azeite quente.
8. Regar com o vinagre e desligar o fogo.
9. Reservar.
10. Retirar a massa da geladeira e forrar os fundos e os lados de uma fôrma redonda de abrir.
11. Espalhar o recheio no fundo da massa.
12. Bater os ovos com o sal, a pimenta, 1 colher (sopa) de farinha de trigo e o creme de leite.
13. Derramar sobre o recheio.
14. Levar ao forno médio durante 30 minutos.
15. A torta de cebola deve estar bem corada ao sair do forno.

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