Receita de Cebolas grelhadas
Categorias: Acompanhamentos, Entradas
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 4 cebolas graúdas
- 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 colher (chá) de orégano
- 1 colher (sopa) de vinagre
- ½ pimenta dedo-de-moça picada
- sal e pimenta do reino
Modo de preparo
1. Retirar as cascas das cebolas.
2. Cortar ao meio no sentido horizontal, arrumar as metades sobre papel alumínio, temperar com sal e pimenta-do-reino.
3. Fechar bem o papel alumínio e levar as cebolas ao forno por 30 minutos.
4. Preparar o molho misturando o azeite, pimenta, orégano, vinagre, sal e pimenta-do-reino.
5. Retirar cuidadosamente as cebolas do papel alumínio e levar para grelhar em uma churrasqueira ou chapa de ferro, colocando o lado cortado para baixo.
6. Quando dourarem, vire e regar levemente com o molho.
7. Servir acompanhando carnes grelhadas.
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