Receita de Cenoura à moda de sintra
Categorias: Acompanhamentos, Entradas
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 8 cenouras
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 tablete de caldo de carne
- pimenta a gosto
- salsinha picada a gosto
- sal a gosto
Modo de preparo
1. Cortar as cenouras em rodelas e cozinhar em água com uma colherinha de açúcar.
2. Escorrer.
3. Refogar na manteiga e acrescentra a farinha.
4. Colocar o caldo de carne dissolvido num copo de água fervente, mexendo até engrossar.
5. Retificar o tempero.
6. Salpicar salsinha e servir com pratos de aves.
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