Receita de Cenouras com presunto
Categorias: Light
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 2 porções
Ingredientes
- 1 colherinha (café) de aipo picadinho
- 100 gramas de presunto magro
- 400 gramas de cenouras
- 2 copos de caldo
- pimenta-do-reino
- sal
Modo de preparo
1. Escaldar as cenouras durante 5 minutos na água fervente e em seguida mergulhar na água fria.
2. Escorrer e pelar as cenouras esfregando-as com um pano.
3. A seguir, colocar numa panela, juntamente com o aipo e o presunto bem picadinho.
4. Juntar o caldo e temperar com sal e pimenta.
5. Cozinhar em fogo brando durante uns 45 minutos mais ou menos.
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