Receita de Cestinhos de tomate
Categorias: Acompanhamentos, Entradas
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 4 tomates grandes (não muito maduros)
- algumas gotas de molho inglês
- 1 maçã de tamanho médio
- ½ copo de maionese
- caldo de limão
- 1 grapefruit
- sal
Modo de preparo
1. Cortar os tomates ao meio.
2. Retirar as sementes e escorrer um pouco.
3. Polvilhar com pouco sal.
4. Descascar a maçã e cortar em pedacinhos.
5. Cortar o grapefruit ao meio e retirar toda a polpa com o auxílio de uma colher pequena.
6. Misturar essa polpa com os pedaços de maçã e mexer muito bem.
7. Acrescentar a maionese, molho inglês e o caldo do limão.
8. Mexer e colocar um pouco desse recheio em cada meio tomate.
9. Conservar no refrigerador até o momento de servir.
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