Receita de Charutinho de Escarola
Categorias: Acompanhamentos, Entradas
Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 30 folhas de escarola aferventadas
- 400 gramas de carne moída
- 1 colher (sopa) de margarina
- 6 colheres (sopa) de arroz
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 e ½ xícara(chá) de polpa de tomate
- ½ xícara(chá) de água
- 1 cebola ralada
Modo de preparo
1. Numa tigela, misturar o arroz, a margarina, a carne e o sal.
2. Abrir cada folha da escarola e rechear.
3. Enrolar como rocambole inicialmente, depois dobre as pontas para dentro.
4. Continuar enrolando até terminar.
5. Numa panela aquecer o óleo e dourar a cebola, Juntar a polpa de tomate e a água.
6. Dispor os charutinhos lado a lado na panela.
7. Temperar.
8. Tampar e deixar cozinhar por 30 minutos ou até que o arroz e a carne estejam cozidos, em fogo médio.
Confira receitas similares
- Rissole de escarola
- Sopa de escarola
- Empadinha de escarola
- Coxinha de escarola com bacon
- Cebola Recheada com Escarola e Pecorino
- Pão de escarola e tomate seco
- Enrolado de Atum e Escarola
- Torta de Escarola com Champignon e Queijo
- Torta Light de Escarola
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
