Receita de Chateaubriand com Rabanete
Categorias: Carnes, Simples, Fáceis
Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 filés de carne de gado
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 colher (sopa) rabanete ralado
- pimenta-do-reino
- sal
Modo de preparo
1. Tirar os nervos da carne e passar no óleo.
2. Untar a chapa e esquentar bem.
3. Levar os filés ao calor médio e assar por 5 minutos de cada lado por duas vezes.
4. Temperar com sal e pimenta e cortar em rodelas.
5. Adornar com o rabanete ralado.
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