Receita de Chester ao Molho de Marcujá
Categorias: Natal
Tempo de preparo: 55min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 ave chester
- 1 colher (sopa) de molho de soja
- shoyu
- 1 colher (sopa) de glucose de milho "glucose de milho”
- 1 colher (chá) canela em pó
- 2 colheres (sopa) de gergelim
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de suco de maracujá
- 1 xícara (chá) de água
- 1 maracujá, salsa crespa e flores de tomate para decorar
Modo de preparo
1. Descongelar a ave conforme as instruções da embalagem e retirar os miúdos.
2. Misturar o suco de maracujá, a água, a canela em pó, o molho de soja e regar sobre a ave.
3. Besuntar a ave com a manteiga e levar para assar em forno a 200° C por aproximadamente 2 horas coberto com papel alumínio.
4. Retirar o papel e deixar dourar por aproximadamente 20 minutos.
5. Retirar a ave do forno, pincelar o karo e polvilhar o gergelim.
6. Levar ao forno novamente por aproximadamente 10 minutos.
7. Decorar com o maracujá cortado ao meio, a salsa crespa e as flores de tomate.
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