Receita de Chester assado light
Categorias: Light, Natal
Tempo de preparo: 55min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 quilo de peito de chester
- 1 xícara (chá) de caldo de galinha
- 1 xícara (chá) de suco de laranja
- 1 xícara de guaraná light
- 20 uvas italianas cortadas ao meio
- 1 cebola pequena picada
- 1 dente de alho amassado
- pitada de orégano
- 1 folha de louro
Modo de preparo
1. Numa assadeira, temperar o chester com os ingredientes restantes, menos a uva.
2. Assar em forno médio por 45 minutos ou até dourar.
3. Colocar o caldo do cozimento numa panela, juntar as uvas e cozinhar até amolecerem.
4. Adicionar mais caldo do cozimento, se necessário.
5. Servir o chester com o molho.
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