Receita de Chester com Farofa de Castanhas

Categorias: Natal
Tempo de preparo: 1hr
Rendimento: 10 porções
Nota: 5 Avaliações: 1

Ingredientes

Farofa:

  • 3 xícaras (chá) de castanha-portuguesa cozida e picada
  • 1 xícara e ½ (chá) de margarina
  • 1 xícara (chá) de cebola picada
  • 1 xícara e ½ (chá) de uva-passa
  • 2 xícaras (chá) de nozes picadas
  • salsa picada, sal e pimenta do reino a gosto
  • 2 pacotes de bolacha água e sal
  • 1 maça verde picada

Modo de preparo

1. Descongelar o Chester conforme as instruções da embalagem, retirar os miúdos.
2. Colocar o Chester em uma assadeira e besuntar com manteiga.
3. Misturar a cerveja, a água, o mel e o molho de soja, regar o Chester com essa mistura, cobrir com papel alumínio e levar ao forno para assar (200ºC) por aproximadamente 2 horas.
4. Retirar o papel-alumínio e deixar dourar por cerca de 30 minutos.


Farofa:

1. Triturar as bolachas e reservar.
2. Em uma panela, colocar a margarina e levar ao fogo para aquecer.
3. Juntar as cebolas, a castanha, a uva-passa, a maça e as nozes, refogar por alguns minutos.
4. Retirar do fogo, misturar com as bolachas trituradas até obter uma farofa, acrescentar sal, pimenta e salsa picada.

Confira receitas similares

Comentários

Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.

Deixe seu comentário