Receita de Churrasco de Batata
Categorias: Vegetarianas, Naturais
Tempo de preparo: 55min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- batatas inglesas (de casca fina e bem limpinha)
- orégano
- azeite
- sal
Modo de preparo
1. Cozinhe as batatas (com casca) em água e sal até que fiquem al dente.
2. Depois de cozidas e ainda quentes, corte as batatas ao meio, no sentido do comprimento e regue com bastante azeite.
3. Seja bem generoso(a), pois a batata "chupa" o azeite.
4. Polvilhe orégano a gosto, cubra e deixe as batatas descansarem para absorver o azeite e o gostinho do orégano.
5. Coloque as batatas para assar em uma grelha, na churrasqueira, até que fiquem bem douradas, dos dois lados.
6. Não retire a casca da batata, pois depois de assada, ficam crocantes.
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