Receita de Churrasco de cabrito
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 cálice de vinho branco
- 2 folhas de louro
- vinha de alho
- 1 cabrito
- pimenta
- ½ xícara de água
Modo de preparo
1. Cortar o cabrito em pedaços grandes e deixar de molho em vinha de alho, com pimenta, louro, vinho e água, por 2 horas.
2. Depois, enfiar os pedaços num espeto e levar à brasa, para assar.
3. Enquanto assam, com um galhinho de árvore, bem lavado, salpicar com o molho em que estiveram, sobre os pedaços, de vez em quando.
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