Receita de Churrasco de carne moida
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 xícaras de migalhas de pão fresco
- ¼ xícaras de leite
- 500 gramas de carne moída
- 1 cebola grande, picada
- sal e pimenta a gosto
- 2 ovos
Modo de preparo
1. Molhar as migalhas de pão no leite e juntar os ovos tigeiramente batidos.
2. Misturar e acrescentar a cebola, a carne, o sal e a pimenta.
3. Amassar a mistura e formar bolinhos de tamanho regular.
4. Se a mistura não ligar para formar os bolinhos, acrescentar mais migalhas de pão fresco.
5. Enfiar os bolinhos nos espetos de churrasco, intercalando entre um e outro um pedaço de pimentão.
6. Levar a assar na churrasqueira.
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