Receita de Churrasco de carneiro
Categorias: Gaúcha
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- carne de carneiro cortada em pedaços médios
- 1 xícara de azeite
- 1 garrafa de vinho branco seco qualquer marca
- ½ copo americano de vinagre branco
- 1 pitada de pimenta do reino
- 2 maços de cheiro verde
- hortelã fresca a gosto
- alecrim fresco a gosto
- 1 cabeça de alho
- ½ noz moscada
- 2 cebolas
- sal a gosto
Modo de preparo
1. Colocar todos os ingredientes no liquidificador e bater bem.
2. Em uma vasilha colocar o molho do liquidificador junto com os pedaços de carneiro.
3. Acrescentar o que sobrou do vinho branco.
4. Deixar tudo de um dia para o outro na parte debaixo da geladeira até a hora do churrasco.
5. Pode ser assado em grelha ou espeto.
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