Receita de Churrasco de festa junina
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 quilo de filé mignon em cubos
- 200 gramas de bacon
- óleo ou manteiga para fritar
- óleo ou manteiga para fritar
- farofa para acompanhar
- 30 espetinhos de pau
- sal à gosto
Modo de preparo
1. Monte os espetinhos com o filé mignon temperado com sal.
2. Vá alternando pedaços de carne e de bacon.
3. Deixe descansar por alguns minutos para os mesmos tomar gosto do tempero.
4. Aos poucos vá fritando os espetinhos,sem deixar que fiquem muito tostados (o ideal é que fiquem ligeiramente mal passados).
5. Arrume-os numa travessa.
6. Sirva os espetinhos acompanhado de farofa.
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