Receita de Churrasco gaúcho
Categorias: Gaúcha, Simples, Fáceis
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- um bom pedaço de carne bovina, que pode ser costela, picanha ou etc ...
- fogo de lenha, de gás, carvão
- sal grosso a vontade
Modo de preparo
1. Espetar de pedaço a pedaço no espeto, passar o sal e colocar no fogo.
2. Mais ou menos a uma distancia de 25 cm.
3. Se houver pressa ou muita fome, come-se somente chamuscada, meio a meio, correndo sangue (como eu gosto).
4. Mas se não houver pressa e, assa-se até ficar esturicada.
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