Receita de Cocada amarela
Categorias:
Tempo de preparo: 50min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 coco grande ralado
- 1 colher de (sopa) de manteiga
- ½ quilo de açúcar
- 10 gemas de ovo
- 1 copo de leite (300 ml)
Modo de preparo
1. Leve ao fogo o açúcar e a metade do leite.
2. Assim que ferver, acrescente o coco e misture bem.
3. Bata levemente as gemas e misture ao leite restante.
4. Despeje lentamente na panela sem parar de mexer.
5. Cozinhe mexendo sempre por 5 minutos em fogo forte, abaixe o fogo e cozinhe até dar o ponto.
6. Retire do fogo e acrescente a manteiga.
7. Misture bem.
8. Deixe esfriar e sirva.
Confira receitas similares
- Cabelo de Anjo Crocante Recheado com Cocada Amarela
- Cocada de Corte
- Cocada Mole
- Cocada Branca
- Cocada cremosa
- Cocada rápida
- Cocada Preta
- Cocada de Fita
- Rosca de Cenourinha Amarela
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
