Receita de Cocada ao leite
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Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 xícaras de coco fresco ralado
- 2 xícaras de açúcar
- 1 lata de leite condensado
Modo de preparo
1. Untar uma pedra mármore com um pouco de óleo.
2. Ou então untar uma assadeira.
3. Misturar em uma panela o coco, leite condensado e açúcar.
4. Levar ao fogo e misturar bem, cozinhar misturando regularmente com uma colher de pau.
5. Quando o doce começar a ser soltar do fundo da panela, retirar do fogo e acrescentar a manteiga.
6. Bater bem com a colher de pau para que o doce açúcare.
7. Despejar sobre o mármore untado e deixar esfriar.
8. Cortar quadrados de 10x10 cm.
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