Receita de Cocada de Coco Verde
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Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de água de coco
- coco ralado de dois cocos verdes
- 1 quilo de açúcar cristal
- cravo da índia
Modo de preparo
1. Numa panela de fundo grosso, colocar a água de coco, o açúcar, os cravos e mexer um pouco.
2. Levar ao fogo e deixar ferver.
3. Adicionar o coco ralado e cozinhar em fogo alto por aproximadamente 20 minutos, mexendo de vez em quando.
4. O ponto será atingido quando a mistura ficar cremosa.
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