Receita de Cocada de Corte
Categorias: Mineira, Simples, Fáceis
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 pacote de coco seco ralado (110 gramas)ou 1 coco fresco pequeno, ralado
- 1 lata de leite condensado
- 2 vezes a mesma medida(da lata) de açúcar
Modo de preparo
1. Levar ao fogo baixo o leite condensado, o açúcar e o coco ralado, mexendo sempre até desprender do fundo da panela (cerca de 15 minutos) Despejar em mármore untado e nivelar com um rolo de massas, também untado Deixar esfriar e cortar em quadrados Se desejar, incremente com ½ xícara (chá) de amendoim torrado, sem pele e picado.
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