Receita de Cocada Industrial
Categorias: Nordestina, Simples, Fáceis
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 quilo de coco ralado fresco
- 1 colher (sopa) de glucose
- 4 xícaras (chá) de água
- 1 quilo e 300 gramas de açúcar
Modo de preparo
1. Levar ao fogo a água, o açúcar.
2. (mexer bem fora do fogo).
3. Deixar dar o ponto de bala mole.
4. Colocar o coco e mexer até ficar bem cremoso.
5. Moldar as cocadas com 2 colheres e deixar secar.
6. Usar essência a gosto.
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