Receita de Cocada mulatinha
Categorias: Simples, Fáceis
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 xícaras (chá) de coco ralado
- 4 xícaras (chá) de açúcar
- 1 copo de leite
Modo de preparo
1. Em uma panela, colocar o açúcar, levar ao fogo e deixar queimar em fogo baixo, até ficar escuro.
2. Retirar do fogo, adicionar o restante dos ingredientes e misturar bem.
3. Voltar ao fogo, deixar cozinhar e, assim que desgrudar do fundo da panela, retirar do fogo.
4. Colocar colheradas da cocada em uma pedra de mármore e deixar esfriar.
5. Se preferir, colocar a cocada inteira na pedra e, assim que começar a esfriar, cortar em pedaços.
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