Receita de Cocadinha de Forno
Categorias: Nordestina
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de manteiga
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 1 coco médio ralado
- 8 claras batidas
- 4 gemas
Modo de preparo
1. Bater a manteiga com o açúcar até conseguir uma consistência cremosa.
2. Acrescentar as gemas e continuar batendo.
3. Colocar o leite condensado, o coco ralado e as claras em neve.
4. Colocar esta massa em pequenas colheradas em formas de papel arrumadas dentro do forno médio.
5. Retirar quando estiverm douradas.
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