Receita de Coelho ao Molho com Bacon

Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Nota: 5 Avaliações: 1

Ingredientes

Modo de preparo

1. Levar o bacon e a cebola ao fogo e deixar fritar um pouco.
2. Juntar os pedaços de coelho e fritar até ficarem dourados por igual.
3. Dissolver o tablete de caldo em ½ litro de água quente.
4. Escorrer um pouco da gordura do coelho e acrescentar o caldo.
5. Tampar a panela e cozinhar, em fogo brando, até a carne ficar bem macia.
6. Se necessário, juntar mais caldo.
7. Temperar com sal e pimenta-do-reino e adicionar a farinha diluída em um pouco de água.
8. Misturar bem e manter a panela no fogo por mais uns minutos, para o molho engrossar.
9. Servir em seguida, com arroz branco.

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