Receita de Compota Natalina
Categorias: Vegetarianas, Naturais
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 pacote de castanha de cajú torrada e salgada
- 1 pacote de castanha do pará
- 1 quilo de açúcar demerara
- 4 pacotes de ameixa seca
- 1 quilo de damasco seco
- 1 litro de suco de laranja
Modo de preparo
1. Retirar as sementes das ameixas e substituir pela castanha do Pará e rechear o damasco com castanha de caju.
2. Cozinhar as frutas em água sem mexer; após cozinhar adicionar açúcar, calda de laranja e deixar ferver por 10 minutos sem mexer até esfriar.
3. Servir com doce ou salgado ou como sobremesa.
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